柿子馒头言豆豆豆收藏柿子馒头的做法说明超级爱吃柿子,闺蜜年年给我送一大袋子自家的大柿子,这就是爱呀!此为2018年春节所做的,现在记录一下。PS:绝对的厨房大白,跟做很冒险!(没找到“只对自己可见”的设置)请勿提问,请勿质疑!
柿子馒头的食材和调料柿子随便啦面粉不记得了发酵粉不记得了柿子馒头的做法与步骤第1步.化冻、洗净、去皮
第2步.加面粉、发酵粉(印象中没太加水),揉面的时候,捡出柿子的“舌头皮”,能捡多少是多少,揉累了,就不捡了。
第3步.这一步很关键:地暖嘛!试温度,哪个地方最适合发酵面团。👻
第4步.然后就出去逛街、买年货,逛吃逛吃,一下午。
第5步.回家后,发成这样。
第6步.随意揉揉,上锅蒸。冷水上锅,上汽后大概又蒸了20分钟吧。